Ăn bắp Mỹ có giảm cân không? Hàm lượng calo và cách chế biến

Ăn bắp Mỹ có giảm cân không? Đây là thắc mắc chung của tín đồ mê bắp ngọt nhưng lại ngại tăng cân. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong bắp Mỹ chứa lượng chất xơ dồi dào, nhiều vitamin và khoáng chất, một trong những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật và đặc biệt là giảm cân. Ngoài ra ăn bắp ngọt có tác dụng cụ thể như thế nào? Lượng calo bao nhiêu? Hãy cùng Bora Cosmetics đi giải đáp chi tiết cùng bạn qua chia sẻ sau đây nhé! 

1. Ăn bắp mỹ có mập không?

Để giải đáp cho câu hỏi ăn bắp mỹ có giảm cân không?, chúng ta cùng tìm hiểu xem trong bắp mỹ có những thành phần dinh dưỡng nào và chúng chứa bao nhiêu calo.

1.1 Thành phần dinh dưỡng của bắp Mỹ

Bắp Mỹ xuất hiện quen thuộc ở khắp Việt Nam là loại ngũ cốc dễ kiếm nhưng lại vô cùng giàu dinh dưỡng. Trong bắp có hàm lượng cao chất xơ không hòa tan, giúp bạn lợi tiểu và giúp phát triển các loại vi khuẩn có lợi cho ruột già. Qua đó giúp cơ thể tránh được tình trạng rối loạn tiêu hoá, giảm nguy cơ mắc các bệnh về ruột kể cả bệnh ung thư ruột kết.

Ngô nằm trong danh sách thực phẩm giúp giảm cân an toàn mà bạn nên tham khảo. Nếu bạn đang có một thân hình quá khổ thì việc ăn nhiều ngô sẽ giúp bạn nhanh no và không thèm ăn vặt nữa. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp cơ thể bạn nhanh no mà không bị dư chất béo.

Theo nghiên cứu của nhóm chuyên gia dinh dưỡng, ngoài cung cấp calo, 100g bắp ngô mỹ còn chứa khoảng 2g chất béo, 5g chất xơ, 3.2g đường, cùng dồi dào các vitamin A, canxi, vitamin C, Magie,… Như vậy lượng calo trong 100g ngô sẽ tương đương với lượng calo trong 1 bát cơm trắng.

Ngoài ra trong bắp mỹ luộc không chứa muối (NaCl), điều này hoàn toàn tốt cho cơ thể, đặc biệt là nhóm chất béo không bão hòa, giúp cơ thể hấp thu nhanh chóng mà không tích lũy thành lượng mỡ dư thừa không cần thiết.

Trong thành phần chính của ngô ngọt còn chứa lượng vitamin E dồi dào (ở mầm bắp) thức đẩy tăng sinh tế bào da mới, mang đến là da mịn màng thay thế cho tế bào lão hóa trước đó. Ngoài ra bắp giúp tăng cảm giác no, lâu đói từ đó hạn chế cơn thèm ăn đặc biệt với những người muốn kiểm soát cân nặng.

Chưa hết, bắp Mỹ cũng chứa lượng canxi, magie, vitamin A, vitamin nhóm B và C, hỗ trợ sức khỏe, tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các nhóm bệnh và mang đến hiệu quả tích cực cho làn da.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách tính calo để giảm cân CHÍNH XÁC và HIỆU QUẢ nhất

1.2 Bắp Mỹ bao nhiêu calo

Nhiều nghiên cứu từ nhóm các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng: trong 100g bắp mỹ cung cấp khoảng 177 calo (năng lượng). Để có được 100g ngô hạt sẽ cần 3 trái bắp thông thường đã loại bỏ lõi ngô. Vì vậy mỗi trái bắp cung cấp khoảng 60 calo. Như vậy lượng calo trong 100g mỹ tương đương với hàm lượng calo của 1 bát cơm trắng. Nếu ăn với lượng vừa phải sẽ kiểm soát được cân nặng như ý – Ăn bắp Mỹ có giảm cân không?

2. Lợi ích của bắp mỹ bên cạnh việc giảm cân 

Như đã nêu trên, trong bắp chứa nhiều khoáng chất , vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, ngoài công dụng giảm cân bắp mỹ còn mang lại những công dụng sau đây:

Ngăn ngừa thiếu máu

Bắp mỹ có chứa hàm lượng cao vitamin B12, chất sắt và axit folic. Đây đều là chất dinh dưỡng có đóng góp lớn trong quá trình tạo ra hồng cầu mới. Vì vậy, khi ăn bắp mỹ với tần suất đúng và phù hợp sẽ giúp ngừa thiếu máu hiệu quả.

Thúc đẩy tiêu hóa

Sở dĩ bắp mỹ có lợi ích này là vì chúng chứa hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa được diễn ra thuận lợi, giúp ngăn chặn các tác nhân liên quan đến hệ tiêu hóa gây hại như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi,…

Bảo vệ tim mạch 

Trong bắp có các vitamin B giúp ngăn ngừa và giảm khả năng mắc những bệnh liên quan đến tim mạch như: đột quỵ, nhồi máu cơ tim,… một cách hiệu quả,

Đôi mắt sáng khỏe

Nhờ lượng omega 3, vitamin C và kẽm có trong bắp Mỹ, sẽ giúp đôi mắt bạn được bảo vệ và sáng khỏe tốt hơn rất nhiều. Bên cạnh đó bắp mỹ cũng giúp ngăn ngừa những tác động của môi trường bên ngoài.

Nâng cao sức khỏe cho người bệnh tiểu đường

Chất xơ trong bắp mỹ có khả năng giảm lượng đường trong máu rất hiệu quả nên những người mắc bệnh tiểu đường thường được các bác sĩ khuyến cáo sử dụng bắp ngô thường xuyên. 

Ngăn ngừa ung thư 

Trong bắp còn chứa chất chống oxy hóa beta-cryptoxanthin và chất xơ có khả năng ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự nhiên gây ung thư bên trong cơ thể rất hiệu quả.

Tăng cường trí nhớ tốt hơn

Trong bắp mỹ cũng có hàm lượng vitamin B1 tương đối nhiều, giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi và triệu chứng mất trí nhớ tốt. Có tới 24% vitamin B1 trong một chén bắp mỹ và nếu bạn thường xuyên mệt mỏi, bắp mỹ sẽ là một bí quyết tuyệt vời giúp bạn giải quyết được vấn đề đó.

Tốt cho sức khỏe mẹ bầu

Folate là hoạt chất với công dụng ngăn ngừa sảy thai, hạn chế tỷ lệ xuất hiện dị tật ở thai nhi. Và chúng có rất nhiều trong bắp mỹ. các mẹ bầu thường xuyên ăn bắp sẽ giúp cho bé khỏe mạnh hơn rất nhiều và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hiệu quả.

>>> Tham khảo thêm: Đồ ăn vặt ít calo giúp giảm cân hiệu quả an toàn vẫn đủ chất

3. Cách ăn bắp mỹ không tăng cân mà còn giảm

3.1 Chọn thời điểm ăn thích hợp

Bắp Mỹ được khuyến khích ăn tốt nhất vào buổi sáng, thay vì vào các thời điểm khác trong ngày. Vừa cung cấp dưỡng chất cần thiết, năng lượng cho toàn bộ hoạt động trong ngày, vừa đảm bảo lượng calo cân bằng giữa nạp vào và sử dụng. Từ đó hỗ trợ tiêu hóa và giảm mỡ hữu hiệu. – Ăn bắp Mỹ có giảm cân không?

Hạn chế ăn bắp ngọt trước khi đi ngủ, thời điểm cơ thể nghỉ ngơi sau một ngày hoạt động. Nếu năng lượng nói chung và bắp Mỹ nói riêng được nạp vào thời điểm này dễ dẫn đến dư thừa năng lượng, tích tụ mỡ không cần thiết khiến bạn dễ tăng cân hơn so với thông thường.

3.2 Ăn bắp lượng vừa phải

Từ câu trả lời bắp Mỹ bao nhiêu calo chúng ta có thể dễ dàng tính toán lượng ăn vừa phải, không gây tăng cân. Ngược lại bổ sung đủ lượng còn mang đến nhiều tích cực cho sức khỏe và cân nặng. Tuy nhiên nên ăn bắp mỹ khoảng 1-2 trái bắp/ngày. Mỗi tuần chỉ nên ăn 3 đến 4 lần bắp Mỹ và không nên ăn liên tục.

3.3 Chế biến các món ăn khoa học

Không nên sử dụng bắp mỹ để chế biến thành các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Điều này dẫn đến lượng chất béo bổ sung nhiều hơn và vô tình ảnh hưởng quá trình giảm cân nặng. Ngoài món ngô Mỹ luộc chúng ta có thể đa dạng món chế biến để tăng cảm giác ngon miệng và tránh “ngán” như: súp ngô ức gà, salad ngô và rau củ quả vừa thanh đạm lại rất tốt cho sức khỏe. Cùng xem qua thực mẫu thực đơn giảm cân bằng ngô Mỹ trong 7 ngày dưới đây. – Ăn bắp Mỹ có giảm cân không?

4. Mẫu thực đơn giảm cân bằng ngô giảm 2kg trong 7 ngày chuyện nhỏ

Việc xác định bắp Mỹ bao nhiêu calo giúp chúng ta có con số năng lượng cụ thể cũng như kiến thức về dinh dưỡng cân nặng, từ đó xây dựng một thực đơn giảm cân nói chung và thực đơn giảm cân với bắp Mỹ nói riêng khoa học hiệu quả nhất. Dưới đây là thực đơn giảm cân trong 7 ngày được nhiều anh chị em yêu tin dùng hiện nay: 

>>> Ngoài thực đơn giảm cân với bắp Mỹ, chúng ta có thể kết hợp các thực đơn giảm cân để đa dạng và tăng hiệu quả. Tham khảo ngay thực đơn giảm cân với bún để tăng hiệu quả giảm cân như mong muốn nhé.

5. Các món ngon từ bắp luộc giảm cân và cách nấu

Dưới đây là một số món ăn với bắp mà Bora Cosmetics muốn gợi ý đến các bạn, để có thể mang lại một quá trình giảm cân thật thành công. 

5.1 Súp bắp Mỹ

Súp bắp mỹ sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn bắt đầu giảm cân bằng bắp mỹ.

Nguyên liệu: Tôm 300g, bắp mỹ 1 trái, cà rốt 1/2 củ, nấm rơm 100g, trứng cút 20 quả, trứng gà 2 quả, hành lá 1 ít, ngò rí 1 ít, bột năng 1 muỗng canh (có thể thay bằng bột bắp), gia vị 1 ít.

Sơ chế nguyên liệu:

• Lột vỏ và bỏ chỉ đen của tôm, rửa sạch rồi để ráo. Tiếp theo, đem phần tôm đi cắt hạt lựu rồi ướp cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, đường và tiêu mỗi loại, trộn đều để thấm gia vị.
• Trứng cút rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín khoảng 5 phút. Sau đó để nguội rồi bóc vỏ.
• Nấm rơm dùng dao cắt bỏ phần gốc nấm, ngâm 20 phút trong nước muối pha loãng. Sau 20 phút, rửa sạch lại với nước, để ráo và thái lát mỏng.
• Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
• Rửa sạch hành ngò và cắt nhỏ.
• Bắp lột bỏ vỏ và râu rồi dùng tay (hoặc dao) tách hạt ra khỏi cùi.

Cách thực hiện:

1. Bước 1: Bắc một nồi nước lên bếp và nấu cho sôi, sau đó cho hạt bắp, cùi bắp vào nấu trong 10 phút.
2. Bước 2: Sau 10 phút, cho thêm cà rốt vào, khi hỗn hợp sôi trở lại thì vớt bỏ phần cùi bắp.
3. Bước 3: Tiếp theo, cho vào tôm, nấm, trứng cút vào rồi nấu thêm 5 phút. Sau đó, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
4. Bước 4: Đánh tan 2 quả trứng gà rồi đổ vào nồi qua một rây.
5. Bước 5: Để súp sánh lại, bạn hòa tan 1 muỗng canh bột năng với nước, sau đó đổ từ từ vào nồi và khuấy đều. Nấu đến khi hỗn hợp súp sôi lại là hoàn tất.

5.2 Salad bắp Mỹ trộn

Nguyên liệu:

• 200g bắp Mỹ đã tách lấy hạt (bạn có thể dùng bắp đã tách sẵn hạt bán tại quầy đông lạnh của các siêu thị)
• 60g xốt Mayonnaise
• 120g phô mai Feta vụn (tùy thích)
• Nửa trái ớt chuông – cắt hạt lựu, 1 nắm rau mùi – thái rối
• 10-20g tỏi băm nhỏ, nước cốt nửa trái chanh, một ít muối, ớt bột, tiêu hạt.

Cách làm món salad bắp mỹ trộn:

1. Bước 1: Bắp luộc chín hoặc quay trong lò vi sóng với chút nước trong 1-2 phút cho chín rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
2. Bước 2: Cho bắp ra tô, thêm sốt mayonnaise, các nguyên liệu trên và nước cốt chanh rồi trộn đều.

5.3 Bắp Mỹ ăn cùng trứng

Bắp và trừng là các nguyên liệu giản đơn nhưng đảm bảo bổ sung lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động cơ thể.

Nguyên liệu: 

• 1 quả trứng luộc
• ½ trái bắp mỹ

Cách thực hiện:

1. Bước 1: Bắp luộc chín hoặc quay trong lò vi sóng với chút nước trong 1-2 phút cho chín rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
2. Bước 2: Thưởng thức cả bắp và trứng cùng với nước râu bắp luộc hoặc 1 ly nước ép.

>>> Để có thể cho thực đơn thêm ngon miệng và quá trình loại bỏ mỡ thừa trở nên hiệu quả hơn, bạn hãy kết hợp sử dụng thêm các loại nước ép giảm cân để nhanh chóng mang lại cho mình một vóc dáng thon gọn nhất có thể.

5.4 Bắp xào trứng muối

Mùi bắp xào với bơ thơm nức mũi, thêm mùi thơm của trứng muối nữa thì đúng là khiến cho người ta cảm thấy thòm thèm. Hạt bắp vàng ươm, áo đều các loại gia vị nêm nếm đậm đà, vừa ăn. Thử một miếng bắp xào giòn ngọt, lẫn thêm miếng trứng muối mặn mặn, bùi bùi, đúng là món ngon cực phẩm.

Nguyên liệu làm Bắp xào trứng muối cho 2 người:

• Bắp Mỹ 3 quả
• Lòng đỏ trứng muối 6 cái
• Tép khô 50 gr
• Bơ thực vật 1 muỗng canh
• Hành lá 2 nhánh
• Dầu ăn 1 muỗng canh
• Đường cát trắng 3 muỗng canh

Sơ chế và luộc bắp:

• Lột bỏ vỏ của 3 quả bắp Mỹ, mang đi rửa sạch với nước, để ráo rồi tách lấy hạt.
• Cho 500ml nước lọc vào nồi và bắc lên bếp đun sôi. Nước sôi thì cho phần hạt bắp vừa tách vào luộc chín trong khoảng 5 – 10 phút rồi vớt hạt bắp ra tô
• Hành lá đem đi rửa sạch với nước rồi để ráo. Cắt phần đầu hành ra để riêng, phần lá hành thì cắt nhỏ.
• Lấy 6 cái lòng đỏ trứng muối cho ra dĩa và dùng muỗng dằm nát.

Các bước thực hiện:

1. Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Sau khi dầu nóng, bạn hạ lửa vừa, cho phần hạt bắp đã luộc vào, dùng sạn đảo qua lại khoảng 2 phút.
2. Bước 2: Kế tiếp, bạn cho 50gr tép khô vào và đảo đều tay khoảng 1 phút.
3. Bước 3: Tiếp đó, bạn cho vào 3 muỗng canh đường cát trắng, đảo đều cho đường tan rồi cho thêm vào 1 muỗng canh bơ thực vật, đảo đều cho bơ tan.
4. Bước 4: Cuối cùng, bạn cho lòng đỏ trứng muối và hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều thêm từ 2 – 3 phút rồi tắt bếp.

6. Mẹo chọn bắp ngon ngọt vị

Biết được chính xác ăn bắp có mập hay không từ đó nhanh chóng lựa chọn những trái bắp Mỹ ngon ngọt chuẩn bị cho bữa ăn cũng như kế hoạch giảm cân nhé:

• Mách nhỏ hãy chọn những quả bắp có vỏ ngoài xanh, còn tươi, không bị dập nát, hạt đều, và cuống còn tươi tức là ngô mới bẻ.
• Nếu như áo ngoài của ngô có màu ố vàng, cuống hơi héo thì ngô đã bẻ được từ 3 – 5 ngày, cuống đã khô thì đã bẻ từ 10 ngày trở lên. Ngô càng bẻ lâu khi luộc hoặc chiên đều kém ngọt.

7. Tổng kết

Vậy là Bora Cosmetics vừa cùng bạn giải đáp cho nghi vấn ăn bắp Mỹ có giảm cân không? Với thông tin nhận được hy vọng bạn đọc có thể lựa chọn và xây dựng chế độ ăn cùng bắp ngọt không những không tăng cân mà còn có thể giảm cân hiệu quả.

Ngoài việc xây dựng chế độ ăn, lựa chọn thực phẩm, chế độ luyện tập. Để rút ngắn thời gian đạt kết quả, vẫn đảm bảo an toàn, khoa học chúng ta có thể tham khảo thêm thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm mỡ. 

> ĐANG MUỐN GIẢM CÂN TẠI NHÀ NHANH CHÓNG? Theo dõi ngay TẠP CHÍ GIẢM CÂN – Nơi tổng hợp các kiến thức về giảm cân ĐỦ và ĐÚNG CÁCH từ đội ngũ chuyên gia, bác sĩ da liễu của Bora Cosmetics.

>> GIẢM CÂN KHÔNG HIỆU QUẢ, MỠ QUÁ LÂU NĂM? Vậy bạn có thể bắt đầu tìm hiểu về Viên sủi giảm cân để biết bí quyết đánh tan mỡ thừa lâu năm thành công của các chị em khách hàng nhà Bora nhé!

>>> CHƯA TÌM ĐƯỢC LIỆU TRÌNH GIẢM CÂN PHÙ HỢP đối với tình trạng của chính mình? Gửi yêu cầu tư vấn TẠI ĐÂY, hoặc Liên hệ ngay Hotline 0888 117 888 để được TƯ VẤN MIỄN PHÍ VỀ TÌNH TRẠNG CƠ ĐỊA MỘT CÁCH CHÍNH XÁC VÀ KỊP THỜI từ đội ngũ chuyên gia, bác sĩ da liễu của Bora Cosmetics, không để mỡ trở nên lâu ngày, sẽ khó đánh tan gấp nhiều lần!